Dnes 18.01.2019
Polévka
Makrobiotické kyselo z žitného kvásku s tuřínem místo brambor
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
38 Kč
55 Kč
- V
- Veg.
- M
- F
- D
Specialita dne
Chléb semínkový (žito, špalda, pšenice) 1 kg 65 Kč , 0,5 kg 35 Kč
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
- D
- F
- M
- Veg.
- V
Hlavní chod - M1
Vegetariánský pastýřský koláč ze seitanu – mrkev, červené víno, zapečený pod bramborovou kaší se sýrem, salát z marinovaného červeného zelí v medu a vinném octu
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
3 - Vejce
7 - Mléko
- F
- V
Hlavní chod - M2
Uzeným bio tempeh v zeleninové omáčce (batáty, cibule, mrkev) kapusta s kysaným zelím a slunečnicovým semínkem, celozrnná bio rýže perličkovým ječmenem a kukuřicí, fritovaný lotosový kořen, pickles
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
- D
- F
- M
- Veg.
- V
- B-rýže
Hlavní chod - M3
Kuřecí Kung Pao s celozrnnou jasmínovou bio rýží, asijský salát s koriandrem a limetou
Alergeny:
5 - Podzemnice olejná (arašídy)
- F
- B
Sobota 19.01.2019
Jídelní lístek není vypsán.
Neděle 20.01.2019
Jídelní lístek není vypsán.
Pondělí 21.01.2019
Polévka
Pastináková s pestem z medvědího česneku
Alergeny:
11 - Sezamová semena (sezam)
38 Kč
55 Kč
- B
- V
- Veg.
- M
- F
- D
Hlavní chod - M1
Celerové řízečky v mandlovém těstíčku s bramborovou kaší s kurkumou, mrkvový salát s jablkem a bio třtinovým cukrem s citrónem
Alergeny:
8 - Skořápkové plody
9 - Celer
- F
- Veg.
- V
- B
Hlavní chod - M2
Dýňový guláš z dýně Hokkaido s velkými bílými fazolemi, bio bulgur se lněným semínkem nebo s celozrnnou bio rýží
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
- D
- F
- M
- Veg.
- V
- B-rýže
Hlavní chod - M3
Kuřecí zelené kari s fazolkami a bambusem, bílá jasmínová rýže, listový salát s koriandrem
- F
- B
Úterý 22.01.2019
Polévka
Hrášková
38 Kč
55 Kč
- B
- V
- Veg.
- M
- F
- D
Hlavní chod - M1
Květákový nákyp s uzeným sýrem, pórkem a ovesnými vločkami, bramborová kaše s rýžovým ,,mlékem,, , listový salát se zálivkou Vinaigrette
Alergen hořčice je pouze v dresinku
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
3 - Vejce
7 - Mléko
10 - Hořčice
- F
- V
Hlavní chod - M2
Tofu jako ryba s bio jáhlovými šťouchačkami, mrkvovým zelím s hrozinkami a blanšírovaným daikonem s citrónovou šťávou, pickles
Alergeny:
6 - Sójové boby (sója)
- D
- F
- M
- Veg.
- V
- B
Hlavní chod - M3
Kuřecí mexické nudličky s kukuřičnou a špenátovou plackou, nebo celozrnnou bio rýží
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
- F
- B-rýže
Středa 23.01.2019
Polévka
Rýžová houbačka
38 Kč
55 Kč
- B
- V
- Veg.
- M
- F
- D
Hlavní chod - M1
Vegan indická Korma (sójové kostky naložené ve vegan jogurtu s mandlemi a hrozinkami, koření, jemné) s celozrnnou chlebovou plackou a bio rýží Basmati natural
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
8 - Skořápkové plody
- D
- F
- Veg.
- V
- B-rýže
Hlavní chod - M2
Hummus z černých fazolí, pečené batáty s cibulí a červenou řepou s dýňovým semínkem, bio quinoa s bio pohankou, blanšírovaná mrkev, pickles
- D
- F
- M
- Veg.
- V
- B
Hlavní chod - M3
Kuřecí nudličky pěti vůní, celozrnná bio rýže natural
Alergeny:
6 - Sójové boby (sója)
- F
- B
Čtvrtek 24.01.2019
Polévka
Zelňačka s uzeným tofu a fazolemi, se sójovou smetanou
Alergeny:
6 - Sójové boby (sója)
38 Kč
55 Kč
- B
- V
- Veg.
- M
- F
- D
Hlavní chod - M1
Dýňové rizoto s květákovým karbanátkem se sýrem, okurkový salát
Alergeny:
3 - Vejce
7 - Mléko
- B
- F
- V
Hlavní chod - M2
Opečený seitan s křenovou omáčkou a houbami shitaké, jáhlovo špaldový knedlík, salát z kapusty a slunečnicového semínka, pickles
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
- D
- F
- M
- Veg.
- V
Hlavní chod - M3
Kuře jako kohout na víně, pečené mini brambůrky ve slupce s mrkví a žampiony
- F
- B
Pátek 25.01.2019
Polévka
Indická bramborová s hráškem a chilli
38 Kč
55 Kč
- V
- Veg.
- F
- D
Hlavní chod - M1
Měšec z celozrnného listového těsta plněný kus kusem a dvěma druhý sýru (Gouda, Hermelín) s ořechovou omáčkou (vlašské ořechy)
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
3 - Vejce
7 - Mléko
8 - Skořápkové plody
- F
- V
Hlavní chod - M2
Cizrnové ragů s hlávkovým zelím, kapií a burskými oříšky, blanšírovaná brokolice, vařená bio špalda s celozrnnou bio rýží, pickles
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek
5 - Podzemnice olejná (arašídy)
- D
- F
- M
- Veg.
- V
- B-rýže
Hlavní chod - M3
Kuřecí řízečky v Hrašce, vařené brambory, zelný salát Coleslaw
Alergeny:
7 - Mléko
- F
- B
Sobota 26.01.2019
Jídelní lístek není vypsán.
Neděle 27.01.2019
Jídelní lístek není vypsán.
