Kurz - Kurz nakládání pickles a Kimchi
Udělat dobré Kimchi je kumšt, jak ho děláme my? Uvidíte a vyzkoušíte se na kurzu. Dále připravíme i další speciality.
Co budeme připravovat?
To nejlepší z naší produkce!
Probiotické saláty - pickles jsou nezbytnou součástí dobrého a zdravého jídelníčku. Potřebujeme je ke správné funkci zažívání. U nás je nejznámější kysané zelí . Naučím vás, jak si je připravit doma a mít vždy po ruce.
Klasické pickles a jeho různé varianty - s řepu, celerem, křenem, kořením...
Zázvorové párty pickles.
Korejské Kimcchi v naší vegan a RAW úpravě.
Co s sebou:
Pohodlné oblečení, vlastní ostrý nůž, utěrku, zástěru. Na kurzech se smí fotit i nahrávat. Většinou jsou připraveny i netradiční suroviny na prodej – například čerstvý lotosový kořen, či některá z probíraných suroviny, kterou byste chtěli přivézt domů. Krabičky na vaše výtvory :) Na tomto kurzu si připravit vlastní zásobu kvašené zeleniny a sklenice budou v ceně kurzu. Ty si poté odnesete domů a necháte kvasit.
Studijní materiály a recepty jsou v ceně kurzu. Poznámkový blok je určitě dobré mít s sebou.
Suroviny, ze kterých budeme vařit jsou v ceně kurzu. Není třeba nic shánět.
Jak se přihlásit:
Pomocí formuláře na webových stránkách. Pokud nejste zaregistrovaní, během chvíle vás intuitivní formulář navede. Díky registraci vám už žádný kurz neunikne, jelikož budete mezi prvními, kteří se o kurzu dozvědí.
Cena kurzu: 890 Kč
Nově prosím o zaslání platby předem na účet 2756155001/5500.
Jako variabilní symbol prosím uveďte své telefonní číslo a do zprávy pro příjemce své jméno a příjmení, abych byla schopná identifikovat příchozí platbu a potvrdit tak účast na kurzu. Faktura vám přijde ihned po připsání peněz na účet, proto vás prosím o zaslíní jména a příjmení spolu s adresou, na kterou fakturu vystavím. To připsat do poznámky k přihlášce.
Pokud se nebudete moci na kurz dostavit, prosím o kontaktování e-mailem (info@restaurace-zahrada.cz) co nejdříve a nebo se rovnou skrze profil odhlásit.
Při stornu kurzu týden (pracovní týden bez víkendů) předem, vracím celou částku. Kurz lze přenechat i jinému účastníkovi. Storna kurzů na poslední chvíli již nebudou možná.
O kurzech:
Kurzy jsou pořádány v prostorech Biorestaurace Zahrada. Podíváte se to profesionální kuchyně, kde se v týdnu připravují vaše oblíbená jídla a dezerty. Lektorkou vám bude sama šéfkuchařka a manažerka Zahrady, Lucie Beyerová. Třináct let praxe v denním provozu restaurace a studium na prestižní škole je zárukou nevšedního zážitku. Vyzkoušíte si na chvíli být v týmu nováčků kuchařů.
